Study of rheological properties of gluten-free flours with the Chopin Mixolab
Autor/autori: Iancu Anca, Tucu Dumitru, Damacus Gabriel
ISSN-L 1224-7928, 4 numere pe an
Buletinul AGIR este indexat în baze de date internaționale:
– EBSCO, Publishing Inc.;
– Index Copernicus International;
Online: ISSN 2247-3548
Buletinul AGIR este indexat în baze de date internaționale:
– EBSCO, Publishing Inc.;
– Index Copernicus International;
Online: ISSN 2247-3548
DOWNLOAD PDF