The influence of the sowing with active yeast and addition of alcohol on the process of maceration-fermentation in rotary tanks
Autor/autori: Radulescu Axenia, Tusa Ciprian, Tita Ovidiu
ISSN-L 1224-7928, 4 numere pe an
Buletinul AGIR este indexat în baze de date internaționale:
– EBSCO, Publishing Inc.;
– Index Copernicus International;
Online: ISSN 2247-3548
Buletinul AGIR este indexat în baze de date internaționale:
– EBSCO, Publishing Inc.;
– Index Copernicus International;
Online: ISSN 2247-3548
DOWNLOAD PDF