Adrian Cioabla, Laurentiu Calin, Adrian Irimescu
Rezumat
Majoritatea produselor alimentare reprezinta un substrat ideal pentru dezvoltarea microorganismelor, in special atunci cand acestea sunt pastrate perioade indelungate la temperatura mediului ambiant. In aceste conditii, este imperios necesar ca in alegerea tehnologiilor de conservare a cerealelor sa se aiba in atentie identificarea acelor solutii constructive cu consumuri energetice mici si cu respectarea normelor de siguranta alimentara.
Cuvinte cheie: cerealeoptimizaremodelare matematicatemperatura agentului de uscare
Din același număr
- Editorial
- Apa pentru viata
- Statia de epurare a municipiului Timisoara intre trecut si viitor
- Dezvoltarea durabila in mediul construit
- Life-cycle cost concept applied for traditional and passive house design
- Seismicitatea regiunii seismice Banat - monitorizare, caracteristici, hazard seismic local
- Hazardul seismic al Timisoarei
- Calitatea vietii - problema dezbatuta la congresul IV al Academiei Oamenilor de Stiinta din Romania
- Tratamentul nutritional in dislipidemii si obezitate
- Studii privind intretinerea familiilor de albine in stupii orizontali Layens si Dadant
- Cercetari privind masuratorile somatice la masculii de rac de rau (Astacus fluviatilis)
- Principii de ergonomie in tehnica sudarii