Analiza punctelor critice cu risc major in reducerea termenului de valabilitate a bauturilor racoritoare utilizand metoda ASLD
Autor/autori: Mirel Glevitzky, Ioana Bogdan, Mirela Calisevici, Alina Brusturean, Delia Perju
Autor/autori: Mirel Glevitzky, Ioana Bogdan, Mirela Calisevici, Alina Brusturean, Delia Perju